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台湾塑化剂让人谈塑色变

2011-06-0139健康网
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核心提示:台湾含有害人体塑化剂DEHP的黑心毒饮料案的雪球越滚越大,不只果汁、饮料遭污染,就连果酱、浓糖果酱、益生菌粉等产品近日也下架回收,台湾大学食品科技研究所教授孙璐西表示,DEHP是一种环境荷尔蒙,它太广泛分布于各种食物内,其毒性远高于三聚氰胺。

  台湾塑化剂风波一波未平一波又起

  台湾含有害人体塑化剂DEHP的黑心毒饮料案的雪球越滚越大,不只果汁、饮料遭污染,就连果酱、浓糖果酱、益生菌粉等产品近日也下架回收,台湾大学食品科技研究所教授孙璐西表示,DEHP是一种环境荷尔蒙,它太广泛分布于各种食物内,其毒性远高于三聚氰胺。高雄医学大学药学院院长李志恒指出,DEHP还可能会造成小孩性别错乱,包括生殖器变短小、性征不明显。

  台湾“清华大学”化学系教授凌永健指出,这应是全球首件DEHP污染饮料案例。

  毒饮料愈追愈广

  台湾塑化剂DEHP污染饮料的雪球越滚越大,目前流向愈追愈广,哪些饮料有潜在的危险,现阶段喝什么最好,成为近日网友们热烈讨论的话题,“喝饮料要小心些”的电子邮件也不断被台湾网友转发。

  台湾大学食品科技研究所教授孙璐西昨日表示,DEHP是一种环境荷尔蒙,对人体毒性虽不明确,但它广泛分布于各种食物内,其毒性远高于三聚氰胺,在体内必须停留一段时间才会排出,长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降。

  “环保署”于1999年将DEHP列为第四级毒性物质,确认它有一些毒性,为不安全物质。

  DEHP作用类似荷尔蒙,会使性别错乱生殖器变短

  海洋大学食品科学系讲座教授孙宝年表示,果汁浓缩有固定标准流程,理论上应不会添加塑化剂,她很意外,“几乎想不出为什么业者要添加”。

  高雄医学大学药学院院长李志恒指出,塑化剂DEHP作用类似人工荷尔蒙,体内长期累积高剂量,可能会造成小孩性别错乱,包括生殖器变短小、性征不明显,目前虽无法证实对人类是否致癌,但对动物会产生致癌反应。因塑化剂依“法”不得添加在食品里;李志恒强调,只要落实管理,DEHP其实是可以避免的污染物。

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